Lúpulo e historia





Los viajeros históricos pueden saciar su sed con una avalancha de cervezas con temática de la Guerra Civil.

Desde Minnesota hasta Maine y Virginia, se está produciendo una curiosa intersección entre la historia de la Guerra Civil y la elaboración de cerveza.



El turismo patrimonial es un motor que une la cerveza y la Guerra Civil. Dado que las pequeñas cervecerías artesanales independientes a menudo luchan por competir con las grandes marcas nacionales por el espacio en los estantes minoristas, y el empaque y la distribución pueden ser muy costosos, muchas pequeñas cervecerías han adoptado un modelo de negocio por el cual la cervecería se convierte en un destino, con salas de degustación y en ventas del sitio. Es un enfoque que ha dado lugar al turismo cervecero en muchas partes del país.

Estos jóvenes soldados federales que disfrutan de una cerveza probablemente no cumplirían la edad legal para beber en muchos estados en la actualidad. (Biblioteca del Congreso)

Después de recorrer los campos de batalla alrededor de Fredericksburg, Virginia, por ejemplo, puede visitar Spencer Devon Brewing para una rubia belga de Sunken Road o una Fighting 69th Irish Stout. Después de un día caluroso en los campos de Gettysburg, pasa por Battlefield Brew Works, el lugar perfecto para refrescarte el ánimo con una Lincoln Lager, una Irish Brigade Brown Ale o una Bobby E. Lee Double IPA. Conduzca hacia el norte hasta Hagerstown, Maryland, después de visitar Burnside Bridge y Bloody Lane y pruebe la Golden Ale de Antietam Brewery's General o la Little Mac IPA.



Se libraron más batallas de la Guerra Civil en Virginia que en cualquier otro estado, y en los últimos cinco años el número de cervecerías solo en Old Dominion se ha triplicado. No hay un campo de batalla en Virginia que no tenga una cervecería cercana, muchas de las cuales han adoptado nombres o etiquetas que rinden homenaje a eventos históricos, así como a personas notables que pasaron por sus comunidades hace 150 años. Tin Cannon Brewing Company, por ejemplo, ubicada a pocas millas de Manassas, explica su nombre como una oda a… un área de tremenda historia de la Guerra Civil. En el condado de Spotsylvania, Adventure Brewing Company, que tiene dos ubicaciones en Fredericksburg, opera un restaurante llamado Lee's Retreat después de los eventos trascendentales que ocurrieron cerca. Adventure también produce una Stonewall Stout muy popular, cuyo lema es One Taste and I'll Say ... 'Daría mi brazo derecho por una Stonewall Stout'. Jackson, sin embargo, perdió su brazo izquierdo, lo que demuestra que no todos los cerveceros son historiadores.

Center of the Universe Brewing Company, en las afueras de Richmond, lanzó Crazy Bet Imperial Amber Ale con una etiqueta con la imagen de la notoria espía de la Unión Elizabeth Van Lew. Al igual que 'Crazy Bet', este ámbar imperial es dulce al principio y amargo al final. ¡Creemos que le gustaría! lee la etiqueta.

El rostro del coronel confederado John S. Mosby adorna The Ghost of the 43rd American Pale Ale de Three Notch’d Brewing Company en Charlottesville, Virginia. La Corcoran Brewing Company en Purcellville, Virginia, produce J.E.B. Stuart Stout: muy apropiado, ya que Corcoran está situado cerca de donde Stuart proyectó la marcha del Ejército del Norte de Virginia a Pensilvania durante la lucha de caballería de 1863 en Aldie, Middleburg y Upperville.

Shipyard Brewing of Portland, Maine, ofrece una pale ale que lleva el nombre del ícono de Union y residente de Portland, Joshua Chamberlain.

Las cervecerías de otros estados también han incorporado referencias a la Guerra Civil en sus etiquetas. En Wilmington, Carolina del Norte, un importante punto de entrada del Atlántico para los corredores de bloqueo confederados, así como el hogar del sitio histórico del estado de Fort Fisher, Ironclad Brewery ofrece su propia Cape Fear Defender India Pale Ale. El logotipo de Union Pizza and Brewing Company de Fergus Falls, Minnesota, presenta a Ulysses S. Grant en uniforme, pero también puede optar por un vaso de su Jeff Davis Porter para disfrutar con su porción de pastel. El decimosexto presidente de Estados Unidos recibe la aprobación de dos ubicaciones: The Lincoln Brewing Company de Fuquay-Varina, NC, y Lincoln's Beard Brewing Company en Miami, Florida. Burnt Hickory Brewery en Kennesaw, Georgia, ofrece a sus patrocinadores Fighting Bishop Belgian Trippel y Old Wooden Dirige Imperial India Pale Ale, en honor a los generales confederados Leonidas Polk y John Bell Hood.

Los cerveceros también han colaborado con sitios históricos y museos. Una asociación entre el Museo Nacional de Medicina de la Guerra Civil y las cervecerías en Frederick, Maryland, ejemplifica esta deliciosa intersección de turismo e historia. Cuando comenzó el Sesquicentenario de la Guerra Civil en 2011, el museo trabajó con Brewer’s Alley Restaurant y Monocacy Brewing Company para crear una serie de cervezas de edición limitada que conmemoraran el aniversario de la guerra.

El personal del museo investigó recetas históricas y se las proporcionó a los cerveceros, quienes las transformaron en cervezas que embotellaban y vendían localmente. Junto con el Museo Nacional de Medicina de la Guerra Civil, nos propusimos contar una historia interpretativa a través de la cerveza, dijo un representante de Brewer’s Alley. El primer lanzamiento se produjo en 2012, con Antietam Ale, seguido en 2013 con tres cervezas adicionales: Proclamation Porter, First Draft y Gettysburg Wheat. Bad Old Man Ransom Ale, lanzada en 2014, lucía una etiqueta con el general confederado Jubal Early, quien amenazó con incendiar la ciudad de Frederick a menos que recibiera un rescate de $ 200,000 durante su invasión de Maryland en 1864. Sesquicentennial Ale culminó la serie en 2015. Esa asociación benefició tanto a la cervecería como al museo, y las ganancias de las ventas de cerveza se destinaron a apoyar los programas interpretativos del museo.

A medida que las cervecerías se conviertan cada vez más en destinos turísticos, es probable que veamos aún más cooperación entre los sitios históricos y las cerveceras. Quizás también habrá una colaboración de Beers for Battlefields, en beneficio de la preservación del campo de batalla y de los visitantes sedientos. Mientras tanto, cada vez que visite su campo de batalla o sitio favorito, tómese un tiempo para buscar, y tal vez probar, lo que se sirve localmente.

Cuando no está trabajando como historiador y administrador de recursos culturales en el Parque Militar Nacional de Fredericksburg y Spotsylvania, a menudo se puede encontrar a Eric J. Mink saciando su sed en una cervecería artesanal cercana.

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