Diferencia entre cebollas y cebolletas

Cebollas vs cebolletas

Las verduras son bastante difíciles de comer cuando éramos niños. Los niños, e incluso los adultos, ni siquiera comen verduras. Algunas verduras tienen un sabor horrible cuando no se cocinan correctamente, como la calabaza amarga. Sin embargo, estas verduras son extremadamente saludables y te evitarán enfermedades del corazón y cánceres. Así que es mejor elegir verduras en lugar de carnes rojas y comidas instantáneas grasosas.



Dos de las verduras de mejor sabor son las cebollas y las cebolletas. ¿Cuáles podrían ser las diferencias?



Las cebolletas tienen muchos nombres que incluyen: cebolla verde, cebolleta. Chalotes verdes o palitos de cebolla. El género us allium y la especie varía. La cebolla, por otro lado, también se conoce como cebolla de bulbo o cebolla de jardín. Su género es Allium, pero la especie es Allium cepa o A. cepa ya que hay otras especies de cebollas bajo Allium como A. Fistolosum o cebolla japonesa y A. Proliferum o cebolla egipcia. Depende de la especie.

En términos de apariencia, las cebolletas no forman bulbos una vez que alcanzan la madurez. En los países occidentales, se cultiva solo como cebolla para ensalada o cebolleta. Ya se está recolectando una vez que se forma un pequeño bulbo. Las cebolletas son más pequeñas que las cebollas promedio. Estos se cocinan y buscan por el sabor suave que aporta. Se puede cocinar o simplemente comer y mezclar crudo entre ensaladas. Esto se hace principalmente en Asia. También se usa para salsas, sándwiches y curry o simplemente para un simple sofrito de verduras.



Las cebollas, por otro lado, se cosechan una vez que alcanzan su bulbo completo. Tienen muchos usos en todo el mundo. Se utilizan principalmente por su aroma en la cocina. También tienen un sabor más fuerte que las cebolletas. Esta verdura es muy utilizada en países como India, Pakistán e Irán ya que las cebollas son ingredientes básicos entre el curry. En los países occidentales, las cebollas se utilizan como guarnición de patatas fritas y pescado, por ejemplo, en el Reino Unido y Australia. Las cebollas son más grandes que las cebolletas. Las cebollas también varían en color, como la cebolla roja, que es mejor para asar y asar a la parrilla; la cebolla blanca que siempre se usa en los platos mexicanos, y por último, las cebollas amarillas que son las preferidas por los franceses para usar en sus platos.

Resumen:

  1. Las cebolletas y las cebollas tienen diferentes especies, pero ambas provienen del género Allium.
  2. Las cebolletas son más pequeñas que las cebollas y no dependen del bulbo antes de ser cosechadas, a diferencia de la cebolla normal.
  3. Las cebolletas tienen un sabor más suave que las cebollas.
  4. Las cebolletas y las cebollas se utilizan mucho en la cocina de varios platos en todo el mundo.

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